奶粉營養更豐富，更方便吸收。牛奶中碳水化合物、脂肪、蛋白質等宏量營養素産能比分别為29%、52%、19%，喂養的理想标準分别是40%～50%、50%、11%，有一定差距，不适合直接進行喂養。一歲以内的新生兒消化系統尚未發育完善，不适宜喝牛奶，有可能導緻消化不良和過敏反應。
配方奶粉是以牛乳為基礎的改造奶制品，宏量營養素成分更“接近”人乳，通過降低酪蛋白、無機鹽含量等，使之适合嬰兒的消化能力和腎功能；添加乳清蛋白、不飽和脂肪酸、乳糖等重要營養素；補充維生素A、維生素D、核苷酸、鐵、鋅等生長發育需要的微量元素。因此配方奶粉與牛奶相比，營養更豐富，更容易吸收。
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