我國已育成300來個品種，在生産上有一定推廣面積的品種有90多個，這些品種目前約占全國馬鈴薯播種面積的90%，一般增産15%以上。分布面積大、經全國農作物品種審定委員會審定或認定的部分品種有：
鮮薯食用和鮮薯出口品種
1.中薯3号 中國農科院蔬菜花卉研究所用“京豐1号”作母本，“BF66A”作父本雜交育成。1994年通過北京市農作物品種審定委員會審定。
2.中薯5号 中國農科院蔬菜花卉研究所從中薯3号天然結實後代中選育而成。2001年通過北京市農作物品種審定委員會審定。适合鮮薯食用栽培。
3.東農303 東北農學院農學系用“白頭翁”作母本，“卡它丁(Katahdin)”作父本雜交。1986年經全國農作物品種審定委員會審定為國家級品種。适于鮮薯食用和鮮薯出口。
高澱粉品種
1.系薯1号 山西省農科院高寒區作物所由“多子白”天然實生種子選育而成。1997年通過山西省農作物品種審定委員會審定。适合鮮薯食用和澱粉加工原料用。
2.晉薯2号 山西省農業科學院高寒作物研究所用“愛波羅(Ebro)”作母本，“工業(Industria)”作父本雜交育成，原名同薯8号。1984年經全國農作物品種審定委員會審定為國家級品種。
油炸食品加工及鮮食兼用型品種
1.大西洋(Atlantic) 美國用“B5141-6(Lenape)”作母本，“旺西(Wauseon)”作父本雜交育成，1978年由農業部和中國農科院引入我國。炸片專用型品種，雖未經審定或認定，但是目前我國主要采用的炸片品種。
2.夏波蒂（Shepody） 1980年加拿大福瑞g通農業試驗站用“F58050”為母本，“BakeKing”為父本經有性雜交育成，1987年引入我國試種。
其次種植面積較大的品種
米拉、渭薯1号、青薯168、晉薯7号、壩薯10号、隴薯3号、東農303、克新4号、威芋3号等。
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