龍眼可以放冰箱。龍眼可以放在冰箱保存，但時間也不能太久，最好不要超過二十四個小時，同時取出後也不能立即食用，需要過十分鐘再食用。
龍眼保存方法：龍眼等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果從冰箱取出
後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
龍眼：
龍眼是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常１０餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長１５－３０厘米或更長；小葉４－５對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過５毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。
龍眼原産于中國南部地區，分布于福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省（區），主産于福建、台灣、廣西。生長在南亞熱帶地區，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在０－４℃的低溫條件，短期内不會凍死。
經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經适當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、家具、細工等的優良材。
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