1、首先将黑豆清洗幹淨瀝幹水分備用。
2、然後将黑豆放入鍋中用中火炒幹黑豆的水分。轉小火炒至黑豆表皮裂開關火待冷卻。
3、接着找一個無油無水的容器,将冷卻好的黑豆放入,倒入香醋直至将黑豆全部淹沒為止,最後在表面放上大蒜密封起來。放入陰涼處或冰箱冷藏7日後即可食用。
1、首先将黑豆清洗幹淨瀝幹水分備用。
2、然後将黑豆放入鍋中用中火炒幹黑豆的水分。轉小火炒至黑豆表皮裂開關火待冷卻。
3、接着找一個無油無水的容器,将冷卻好的黑豆放入,倒入香醋直至将黑豆全部淹沒為止,最後在表面放上大蒜密封起來。放入陰涼處或冰箱冷藏7日後即可食用。