脫發是大多數人都有的一個現象，小編每天早上梳頭發的時候也是一掉一大把，還好頭發多，不然這就秃了啊！俗話說得好“藥補不如食補”大多食物都能夠預防脫發。本期健康飲食文化帶你了解一下能預防脫發的4種食物。
1、山芋
富含各類維生素、礦物質以及各種植物抗氧化成分，能給頭發生長提供全面的營養，有效預防脫發。
山芋中含有大量的β胡蘿蔔素，該物質在人體内會自動轉化為維生素A，有益皮膚和頭發健康。其他富含β胡蘿蔔素的食物還包括胡蘿蔔、芒果、南瓜、杏等。
2、紅棗
人體貧血是導緻脫發的原因之一，血液不足或者是循環不良，會導緻頭發得不到充足的營養，不但會導緻掉頭發的情況出現，同時還有可能會導緻頭發幹枯毛躁。多食用紅棗等有補血功效的食物還可以促進血液循環。
3、海魚
如三文魚、金槍魚、沙丁魚等，富含人體必需的不飽和脂肪酸：歐米伽3脂肪酸。可以起到滋養頭發，防止頭發幹燥脫落的作用。另外魚類也是補充蛋白質不錯的選擇，頭發的主要成分可是蛋白質呢。
三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發幹燥。
4、核桃
腎虛是脫發的一個重要的原因，像一些傳統的補腎食物實際上也是經典的防脫發食物，像黑芝麻、核桃等。
核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靓麗。涼拌菜中可适當增加核桃油或核桃碎。
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