1、注意加強保溫，防寒防凍，冬季氣候寒冷，溫度較低，搞好防寒保溫工作，使蔬菜免受低溫傷害，是冬季大棚蔬菜管理的關鍵。生産上通常采用多重覆蓋栽培技術，即在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋草簾，在草簾上再加蓋一層塑料薄膜，可防止雨雪淋濕草簾，有效提高棚内溫度；
2、注意要小水輕澆，膜下暗灌，冬季不僅氣溫低，地溫也低，如澆水過量，會導緻地溫下降并造成土壤通氣不良，直接影響根系的活動及吸收功能，采用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對水分的需要，又不會過度降低地溫，影響土壤的通氣狀況；
3、注意改善棚内光照條件，冬季自然光照較弱，應在溫棚北牆上張挂反光幕，經常保持棚膜幹淨透明，提高棚膜的透光率。
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