夏天三明治常溫可以存放4個小時左右，冰箱冷藏可以存放2到3天。三明治放置時間過久會導緻火腿氧化變色，黃瓜會失水變蔫，并且三明治中的火腿和奶酪很容易發酸變質，建議即買即食。
三明治放什麼餡好吃：
1、蔬菜類：拍黃瓜、平菇、香菇、金針菇、黃豆芽、土豆片、白蘿蔔、大白菜、油麥菜等。一般，用生菜、番茄或者青瓜是比較合适的，尤其是番茄和青瓜哦，都是可以生吃的，切片後堆在面包片上即可。
2、肉類：墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒、親親腸、午餐肉、波波腸、肥牛等，還可以加入豬肉、雞肉、羊肉或者是牛肉。
3、醬汁：蛋黃醬、番茄醬、沙拉醬。
三明治過夜怎麼保存：
1、保證三明治的清潔環境衛生。
2、用保鮮袋包囊好全部三明治，阻隔病菌和水份。
3、将三明治放進冰箱冷藏室，溫度設定在３－１０度中間。
4、冷凍包裝好的三明治，依據食物不一樣能夠放２－３天上下，但如果是常溫下得話，建議在當天食用。
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