魚膠怎麼樣炒?魚肚稍沖洗後下沸水中稍焯撈出瀝去水分裝碗中,放鹽抓揉去黏液,用清水清洗幹淨待用,我來為大家科普一下關于魚膠怎麼樣炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
魚膠怎麼樣炒
魚肚稍沖洗後下沸水中稍焯。
撈出瀝去水分裝碗中,放鹽抓揉去黏液,用清水清洗幹淨待用。
青紅椒、嫩姜均切絲;芹菜切段後放适量鹽拌勻腌上;香蔥切寸段;泡辣椒、生姜剁末;澱粉裡加适量水成水澱粉。
将豆瓣醬、醬油、糖、泡辣椒生姜末同放一個碗裡成味料。
鍋中放油燒至六成熱,下魚肚爆炒幾秒鐘即可。
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魚肚稍沖洗後下沸水中稍焯。
撈出瀝去水分裝碗中,放鹽抓揉去黏液,用清水清洗幹淨待用。
青紅椒、嫩姜均切絲;芹菜切段後放适量鹽拌勻腌上;香蔥切寸段;泡辣椒、生姜剁末;澱粉裡加适量水成水澱粉。
将豆瓣醬、醬油、糖、泡辣椒生姜末同放一個碗裡成味料。
鍋中放油燒至六成熱,下魚肚爆炒幾秒鐘即可。