大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
大蒜又稱為蒜頭，是我們日常生活中經常見到的食材，既可以直接食用，也可以作為配菜，用來烹饪各種菜肴，氣味辛辣，消毒殺菌，還具有潛在的抗癌特性。
大蒜的營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療和藥用價值。但是新鮮的大蒜如果保存不好，就會出現發芽，甚至發黴的情況，以至于完全不能食用。
那麼大蒜怎樣保存才能不發芽，不發黴呢？今天就給大家分享幾個小技巧，簡單又實用，喜歡的可以先收藏起來。
1.低溫儲存：
要想大蒜保存的不發芽，那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫保存，可以将大蒜掰散，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放在冰箱冷藏室，溫度設定在0度以上5度以下。
2.高溫保存：
大蒜還可以高溫保存。将蒜頭放在45度的烤箱中烤1分鐘，高溫處理後的大蒜，再放在幹燥的地方，大蒜一般不容易發芽，發黴。
3.晾曬保存：
新鮮的大蒜簡單處理好以後，可以用繩子紮起來，挂在通風幹燥的地方晾曬，避免雨水打濕，這樣可以保存幾個月到一年左右。
4.密封保存：
先把大蒜最外面的一層皮剝掉，再剝成一半一半的，不需要把外殼全剝掉，隻把整顆大蒜分成小瓣即可。
然後準備一個幹淨無水的玻璃罐，把剝好的蒜子放進去，往裡面倒入适量的食鹽，蓋上蓋子密封保存，這樣大蒜就能夠保存很久，不會發芽也不會發黴或幹癟。
如果你有不同的建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
