洛南縣美食有洛南橡子涼粉、豆腐幹、洛南燒馍、九泉豆腐、洛南蠻糖等。
1、洛南橡子涼粉:制作工藝較複雜,尤其是對水的要求十分嚴格,多用本地南山裡流出的無污染的泉水,涼粉吃起來爽滑、筋道,十分可口。
2、豆腐幹:略呈茶褐色,一律一寸見方,雙筷薄厚,食用時隻需用刀切成薄片,點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是:香爽油鹹,柔勁适口。
3、洛南燒馍:在洛南人的美食文化中占有一席之地,不光是和生活息息相關,更多的是它承載很多屬于洛南人的記憶。
4、九泉豆腐:營養豐富,富含脂肪、蛋白和糖,除了白嫩香鮮,還兼入口甘甜,軟滑耐品,後味無窮,輔以佐料,涼拌熱炒,油炸醬焖,均鮮嫩可口,香荃味美。
5、洛南蠻糖:又稱梨膏糖、麥芽糖,早在明朝就甚有名氣,迄今延續四百餘年,盛而不衰。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹饪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。