如何用蚝刀開生蚝-tft每日頭條

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如何用蚝刀開生蚝

更新时间：2024-10-01 04:17:52

　　工具：

　　生蚝若幹，蚝刀1把。

　　方法：

　　1、美式手法，将蚝刀插入生蚝頭部，向上撬開，刀尖滑向生蚝側邊，撬動，觸到側邊蚝肉後，割開，可佐以檸檬汁享用；

　　2、法式手法，刀尖插入生蚝右側3厘米處，用力撬動幾下，感受生蚝殼松動，撬開，可佐以青檸汁享用；

　　3、國際慣用手法，生蚝置于生蚝盤中，刀尖插入生蚝頭部，刀尖快速劃向側邊，撬開，動作要快，使生蚝肉上沒有碎殼粘連。

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