一、鳜魚。
1、鳜魚是一種家常的可以食用的魚類，又名鳜花魚、桂花魚、桂魚、鳜花魚、鳌魚、脊花魚、胖鳜、花鲫魚、母豬殼等。
2、體高側扁、背隆起、頭大、口裂略傾斜、兩颌、犁骨均具絨毛狀齒、上下颌前部的小齒成犬齒狀；體色棕黃、腹灰白、圓鱗甚細小；體側有不規則暗棕色斑塊、斑點。
二、鲫魚。
1、鲫魚簡稱鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、細頭、鲋魚、寒鲋、喜頭、鲫殼、河鲫 。常見于歐亞地區，為常見淡水魚，屬于輻鳍魚亞綱鯉形目鯉科鲫屬。
2、鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質細嫩，營養價值高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
三、鳊魚。
1、鳊魚，又名鳊，亦稱長身鳊、鳊花、油鳊。
2、鳊魚體高，側扁，全體呈菱形，體長約50厘米，為體高的2.2—2.8倍。體背部青灰色，兩側銀灰色，腹部銀白；體側鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。
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