第一、 買了兩塊嫩豆腐、一塊瘦肉，蔥兩根。
肉的分量自己定奪，家裡人多的話，就可以多買一點肉。
第二、 瘦肉清洗幹淨，切成薄片。
第三、 老姜切碎，備用。
第四、 把切好的姜末一起放入瘦肉中，直接用兩把刀子一起剁碎。
剁肉真的很鍛煉手臂的力氣啊，得剁10分鐘左右，才把肉沫給剁碎。
第五、 蔥清洗幹淨，切成蔥末。
把蔥末添加到肉沫中，再加入适量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻。
第六、 繞着同一個方向攪拌均勻肉沫，然後再打一個雞蛋倒肉沫中。
第七、 再次把肉沫攪拌均勻。
做這道菜的關鍵就是做肉餡了。
第八、 豆腐放清水中清洗一下，切成薄片，鋪在大盆子上。
第九、 再把攪拌好的肉沫均勻地鋪在豆腐上，多餘的肉沫也可以直接鋪在盆子上蒸的哦。
第十、 當肉沫蒸到白色後，再撒上少許蚝油，再繼續蒸幾分鐘，這樣美味的肉沫蒸豆腐就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
