常見的高蛋白低脂肉類有：牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉等。肉類中都或多或少的含有一定的脂肪類物質，但是瘦肉中脂類相對含量較低，蛋白質的含量極高，并且都屬于人體很容易消化吸收的全蛋白，将瘦肉用清水先煮熟，還能清除掉其中的部分脂類，是比較理想的高蛋白低脂食物。
常見的高蛋白低脂豆類有：綠豆、黃豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等。豆類食物植物中蛋白含量最高的一種，并且脂肪含量很低，是最為理想的低脂高蛋白食物，但這豆類中反而含有較高的碳水化合物，因此，豆類可減肥瘦身，卻不能多吃，有可能引起肥胖。
常見的高蛋白低脂海鮮有：蝦、螃蟹、河蚌、海參等。海鮮中都含有大量的蛋白質，尤其是軟甲類和貝類中蛋白質的含量極高，脂肪的含量極低，就算含有也屬于不飽和脂肪酸，食用對身體十分有益，但這些海鮮中含有較高的膽固醇，不适合大量食用。
蛋類中含有大量的蛋白質，但主要存在與蛋白中，而在蛋黃中含有很多的膽固醇和脂肪，因此，就吃蛋白能補充大量的蛋白質。
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