香辣草魚做法如下：
将草魚洗淨，對半切開，用料酒，醬油，鹽、姜，腌制40分鐘；準備配菜：金針菇、白菜、豆芽、洋蔥、蔥、蒜、豆芽、豆皮、豆豉；用紙巾将腌制的草魚擦去多餘的水分；下油鍋，熱鍋倒油，放入食用油，把魚放入鍋中，魚皮朝下煎炸7至10分鐘，煎至兩面金黃；将剩下的油燒熱，放入蔥，蒜，适量的豆豉，把準備的配菜倒入鍋中，翻炒均勻，加入适量的醬油，鹽；倒入适量的開水，調好味道之後将配菜鋪在烤盤中，把魚放在配菜上，再将湯汁淋在魚上，放入預熱的烤盤中層，烤15至20分鐘即可。
整條的香辣草魚怎麼做
更新时间：2024-10-05 05:22:57
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