人到中年飲食得多加注意,選擇正确食物,人體所需要的營養滿足需求,才能健康有保障,從而遠離疾病。有的人長時間大量吃米飯和饅頭,覺得是主要的能量來源,不能缺乏,但會提供太多碳水化合物,不利于血糖控制,體重穩定,應該選擇其他更健康的食物。
1、高蛋白食物
長時間大量吃米飯和饅頭,雖說有較強飽腹感,但提供的熱量比較多,到了中老年階段身體代謝率降低,加上許多人有慢性疾病困擾,應該遠離這些澱粉含量豐富的主食,才能減少熱量獲取,控制體重的同時讓血糖穩定。
此時建議多吃蛋白質含量豐富的食物,蛋白質來源較多,植物蛋白,動物蛋白都可以獲取。豆類食物、新鮮瘦肉、深海魚、雞蛋都可以提供豐富蛋白質。蛋白質作為人類生命活動物質基礎,是确保抵抗力提高,器官功能正常發揮的關鍵,因此不能缺乏。
2、健康蔬菜綠色蔬菜同樣營養價值高,少吃點米飯和饅頭,把胃口留給綠色蔬菜。蔬菜的種類很多,健康的有茄子、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、西蘭花、油菜花、大白菜等,這些蔬菜都可以提供豐富的膳食纖維、微量元素、礦物質、維生素。
膳食纖維獲取可以讓腸道有動力而快速蠕動,加速糞便排洩,解決中老年階段腸道動力不足引發的便秘問題。而多種維生素可以發揮良好抗氧化功效,減少自由基産生,還可以提高免疫能力,是健康的食物類型。
3、營養水果
如果可以每天吃三種以上的水果,其作用強過吃保健品。許多人害怕身體缺乏維生素出現健康問題,确實,維生素種類很多,維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E都有對應的功能,保持代謝正常、提高免疫能力、促進生長發育離不開這些物質的獲取。
而維生素可以通過吃蔬菜,水果的方式來獲取。每天吃三種以上的水果,控制好量,選擇适合類型的,對健康大有裨益。其中香蕉、橘子、蘋果、葡萄、猕猴桃、檸檬、火龍果都是不錯的選擇,搭配其他食材才能全面提供營養,确保人體需要的維生素不會缺乏。
由此可見,到了中老年階段米飯和饅頭不要吃太多,雖說可以提供碳水化合物,能量,但并非獲取量越多越好。在控制體重,穩定血糖的過程中這些主食攝入量應該把控好。另外,富含蛋白質的食物,新鮮的蔬菜,水果等也要适量獲取。
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