1、蔥油羊腰片材料：羊腰子500克。蔥絲、姜絲、紅幹椒絲、香菜段各1大匙，豉油2大匙，精鹽、紹酒各12小匙，蔥油50克，澱粉适量，植物油750克(約耗30克)。
2、做法：将羊腰子去除内膜及腰臊，沖洗幹淨，切成薄片，再加入精鹽、紹酒腌制2分鐘，然後用澱粉拌勻備用。鍋中加油燒至四成熱，下入羊腰片滑熟，撈出瀝幹油分，裝入盤中。将豉油澆在羊腰片上，再撒上蔥絲、姜絲、紅幹椒絲及香菜段。鍋點火，加蔥油燒至九成熱，澆在盤中即可。
羊腰子怎麼吃最補腎
更新时间：2025-01-31 04:45:52
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