紅燒大盤雞做法：
食材：淨雞1隻、土豆2個、幹線椒約100克、啤酒1瓶、豆瓣及白沙糖各2到3湯匙、生姜1塊、大蒜、蔥花椒、味精、鹹鹽少許、皮帶面适量。
方法步驟：
淨雞洗淨剁成小塊備用；土豆去皮切片，用清水沖去澱粉備用；幹線椒洗淨切段；煎油，将花椒下鍋，炸出香味，撈出；白砂糖下鍋，緩慢攪動，直到燒化呈焦黃色飄浮到油面即可；将雞到入鍋内翻大火炒片刻；将生姜、幹線椒下鍋與雞一起翻炒，至鍋中沒有水份，雞塊被油炸的金黃；加入豆瓣，再适當加鹽快速翻炒，将豆瓣與鹽翻勻即可；将啤酒到入鍋中，燒開。啤酒量視肉與土豆多少而定；将土豆到入鍋中，與雞肉攪勻同燒。先大火燒6、7分鐘，後轉小火燒；待土豆燒軟，下蔥，翻勻。不可燒幹啤酒，但啤酒也不可過量；單獨用清水把面條煮好，與大盤雞混合食用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
