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糯米丸子的家常做法蒸

更新时间：2024-11-16 03:06:51

　　1、提前将糯米浸泡一晚，将胡蘿蔔洗淨去皮，擦絲，切碎。拿一塊肉先切片，再切小塊，剁成肉末。

　　2、加蔥姜末，加鹽，生抽，老抽，一勺澱粉，順着一個方向攪打上勁。

　　3、盤子底部刷油，手上抹點油，餡團圓，放糯米裡滾一圈，壓實放入盤中。水開大火蒸15分鐘，撒點蔥花就可以出鍋了。

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