1、甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。
2、滋養潤燥,适用于低血糖症、心髒衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。
3、清熱潤肺,也可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口幹咽燥等症狀。
4、健入肝脾,治療胃熱嘔吐,腸燥便秘,消化不良也有一定的療效。
5、生津解酒。甘蔗對酒後煩躁,酒後不适也有作用,用于醒酒護肝起到很好的效果。
6、美容臉部,同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。