1、當餃子下鍋後，應馬上蓋上鍋蓋。煮至餃子上浮後，馬上敞開鍋蓋，讓蒸氣散發出來，沸水逐漸向餃子傳遞熱量，并使之随着滾水不停翻動，傳熱均勻，因而使餃子外皮受熱均勻，不易煮破皮。因此，蓋鍋蓋煮皮；
2、開着鍋蓋時，餃子表面與外界空氣直接接觸，散熱快，溫度低于鍋内溫度，而餃子餡由于包在皮内，熱量不易散出，還能保持較高的溫度，餃子餡易熟。因此，開鍋蓋煮餡。
煮餃子時蓋鍋蓋是煮皮還是煮餡
更新时间：2024-10-13 22:23:45
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
相关案例
推荐阅读
适合發說說的心情短語
1、如果做不了你的唯一，我連最愛也不要做。如果你給我的，也同樣給了别人，那我甯願不要。得不到不可怕，守不住才是個笑話。2、輕淺時光，總在記錄，一些零亂思緒。我在季節的媚眼間，撥動着歲月裡悠悠綿長的心弦。3、日久情長，流年的逝去，經曆的風雨為...
2024-10-13
五種有效的閱讀方法
五種有效的閱讀方法?學好語文主要有三條途徑：一是課堂有效教學，二是課外大量閱讀，三是社會生活實踐小學生要想學好語文，必須做到以下幾點，我來為大家科普一下關于五種有效的閱讀方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!五種有效的閱讀方法學好語...
2024-10-13
六年級語文知識競賽試卷
小學六年級語文知識競賽試題學校：班級：姓名：填空題（每空2分，共20分）《狼王夢》的作者是，主人公是。東漢末年，、與桃園三結義。是重塑海倫生命的人。在苦肉計中，是由周瑜與聯合完成了這一計。大漠孤煙直，。無為在歧路，。“空餘赤兔馬千裡，漫遊方...
2024-10-13
漢字筆畫順序表練習
孩子學習偏旁部首的意義何在？某學校曾經出過這樣一道試題：讓學生指出“嚴”字的部首，标準答案是“—”（橫）。但是學生們幾乎全都答不出來，隻有個别學生答了“廠部”。所以，這個問題告訴我們孩子學習偏旁部首的意義是如此重要！那麼，學習意義何在？——...
2024-10-13
描寫太陽落山後的句子
夕陽西下，想永遠停留在這個瞬間，想抓住一切美好的事物。1.日落香斷，素箋三尺話牽念。白駒過隙萬尊滿，那堪醉醒幽夢殘。凡塵恨，夕陽晚，缱绻落墨終遺憾。任憑春花秋紅，亦凄然！2.傍晚的夕陽在藍天的輝映下，雲霧缭繞，漫天霞光，夕陽映照下的城市、湖...
2024-10-13
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
