1、用料:紅薯500克,面粉45克,水少許,油适量。
2、紅薯洗淨去皮切小丁。
3、加入面粉和水。
4、拌勻。
5、鍋中倒油,燒熱。
6、将紅薯丁在淺漏勺上攤成圓餅狀,
7、放入油鍋,讓油沒過紅薯。
8、煎炸至紅薯塊自然從勺中脫出。取走漏勺。
9、繼續炸至兩面金黃,
10、撈出控油。
11、入盤,趁熱食用。
1、用料:紅薯500克,面粉45克,水少許,油适量。
2、紅薯洗淨去皮切小丁。
3、加入面粉和水。
4、拌勻。
5、鍋中倒油,燒熱。
6、将紅薯丁在淺漏勺上攤成圓餅狀,
7、放入油鍋,讓油沒過紅薯。
8、煎炸至紅薯塊自然從勺中脫出。取走漏勺。
9、繼續炸至兩面金黃,
10、撈出控油。
11、入盤,趁熱食用。