1、準确稱量好原材料，黃油50g，細砂糖15g，煉奶50g，低筋面粉130g，奶粉250g。
2、黃油放入盆内，軟化至可用刮刀輕攪至順滑狀态，将黃油輕微打發。
3、倒入煉乳，繼續打發至羽片狀。
4、加入奶粉，用刮刀将奶粉與黃油拌勻。
5、篩入低筋面粉，拌勻至無幹粉狀态，并用手整理成團即可，不要過度揉壓面團。
6、将面團整理成斷面為長方形的長條狀，裹上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬（約需50分鐘）。
7、凍硬後取出切成厚度均勻的小片，墊一層烘焙紙，均勻擺入烤盤，不要凍得太硬，以免切碎，烤箱上下火175度預熱後，放入烤盤（放中層）進行烘烤。
8、烤至表面金黃後取出晾涼，約十分鐘左右，以表面上色為準。
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