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烤乳鴿的做法

更新时间：2024-10-08 04:26:00

　　1、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。

　　2、清洗幹淨，放到盆裡，放适量洋蔥、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。

　　3、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，腌制四小時，最好隔夜。

　　4、将腌制好的乳鴿擦幹刷上醬汁烤箱180度30分鐘。

　　5、時間到了，乳鴿開始滴油，再刷醬汁烤10分鐘。

　　6、重複刷醬汁烤兩到三次。乳鴿就可以出爐了。

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