1、材料：冬瓜500克、蔥油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、姜末少許、水澱粉20克、高湯100克。
2、做法：把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方塊；然後在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐鍋燒油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；等汁快收幹時加蚝油，雞精再撒蔥花即可。
紅燒冬瓜怎麼燒
更新时间：2024-10-08 03:24:28
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