又是到了吃紅薯的季節。又被送了一堆紅薯，哎，那得吃啊！一部分被我做成了芋圓，還剩一些，哎，還得吃啊。這個菜要花1個小時左右，最好多烤幾個，用來做早午餐是不錯的選擇，冬天吃紅薯超暖和的
By HAPPY DAY電電
用料
- 紅薯 1個
- 黃油 一小塊
- 雞蛋 1個
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 百裡香 少許
做法步驟
1、紅薯洗幹淨了就用叉子或者啥給它紮洞
2、用錫紙包起來
3、放入烤箱上下火230度烤60分鐘
4、烤好後拿出來對半切，裡面加入一塊黃油
5、把雞蛋打裡面
6、再烤5-10分鐘撒上鹽黑胡椒和百裡香即可
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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