1、楓鬥的功效:
(1)滋養陰津
楓鬥具有滋陰養血的功能,楓鬥多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
(2)補益脾胃
楓鬥對脾胃病中常見的緻病菌—幽門螺杆菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺杆菌陽性的病症,同時,夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
(3)護肝利膽
楓鬥有較好的利膽作用,曆代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽并的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
(4)疏清虛熱
楓鬥所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點的。
(5)強筋壯骨
楓鬥能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究表明,石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。
2、食用方法:
(1)熬膏
洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬制成膏狀飲用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
(2)生吃
取一些新鮮楓鬥,洗淨入口細嚼。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
(3)煎湯
洗淨切碎或拍破加水入鍋用先煎煮30分鐘,後放入其他食材再煮30分鐘,可重複煎煮,連渣食用。(功效:補虛養陰,清熱。)
(4)泡茶
洗淨後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重複沖泡,連渣食用。(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)