1、丸子制作；肉末裡撒入少許鹽、味精。
2、撒少許胡椒粉和五香粉。
3、倒入适量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和适量幹澱粉。
4、然後用大力把肉末攪打上勁。
5、鍋中注入适量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。
6、把香菇等配料倒入鍋中焯水。
7、然後另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和姜片爆香。
8、放入丸子炒勻烹入紹酒。
9、烹入紹酒後再烹入适量的醬油炒勻，然後放入蚝油炒勻。
10、最後注入清水把丸子焖制5分鐘。
11、把丸子焖透後倒入粉條燒軟爛調味。
12、這次最後調味隻需撒少許胡椒粉和味精就可以，因為醬油和蚝油的鹹味已夠鹹，因此可以不放鹽。
13、調好味倒入蔬菜配料炒一分鐘便可出鍋。
14、出鍋時滴幾滴香油把菜倒入煲仔裡。
15、然後把煲仔在火上用小火再煮一分鐘，使其達到保溫效果便可以上桌食用。
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