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煎鯉魚怎麼做

更新时间：2025-03-11 09:14:44

　　1、主料：鯉魚。

　　2、把鯉魚收拾幹淨，取出腥腺。

　　3、然後切斜刀，将其一切兩半。

　　4、把蔥姜蒜切碎備用。

　　5、烤盤放入适量的油，燒熱後，放入鯉魚煎制。

　　6、煎制到一面金黃，翻面再煎。

　　7、煎好後，放入蔥姜蒜。

　　8、待蔥姜蒜出香味後，烹入醋、料酒。

　　9、再淋入适量的生抽。

　　10、加入清水燒制。

　　11、燒制3分鐘左右，加鹽、白糖調味。

　　12、翻面再燒制1分鐘，加味精提鮮。即可關火。

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