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三文魚怎麼做湯

更新时间：2024-10-09 03:25:16

　　原料：三文魚頭半個，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，蔥粒，鹽少許，清水10碗

　　做法：

　　1、将三文魚頭用清水洗淨，用粗鹽腌片刻待用；

　　2、豆腐和小白菜洗淨，豆腐切塊，小白菜去底部待用；

　　3、湯煲裡倒入清水10碗，三文魚頭和其他配菜煮至大滾，再放入姜片改用中小火滾3－4分鐘，加蔥和鹽即可。

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