1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好适量的新鮮茨姑，然後将茨姑在水裡面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除幹淨，然後将它切成一片一片的，再準備一些調味料，比如食用鹽食用油，油放到鍋裡面，先把油燒熱，然後再把切好的茨姑倒進去翻炒，最後加入食用鹽，直到把茨姑炒香就可以裝盤吃了。
2、茨姑燒肉。把茨姑和肉一起燒的話，也是比較美味營養的，在做法方面是有一定講究的，首先要準備好适量的新鮮茨姑和适量的新鮮豬肉，将兩者全部在水中浸泡清洗幹淨，把豬肉切成一片一片的，把茨姑的皮去除後切成一塊一塊的，然後把兩者放到鍋裡面一起拌炒，加入适量的醬油，生抽，食用鹽炒香後，倒入半碗清水在鍋裡面，等收汁以後就可以享用了。
3、茨姑煲湯。首先要準備好适量的新鮮茨姑，把表皮去除幹淨以後切成一塊一塊的，然後放到鍋裡面再加入半鍋清水，開火煮，直到把它煮沸以後，加入少量的食用鹽和食用油，入味燒爛以後就可以吃了。
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