喝白酒的基本禮儀，你知多少？-tft每日頭條

　　白酒作為中國最古老的傳統飲料之一，是我國特有的蒸餾酒，在我國酒文化傳承了幾千年的時光，白酒作為這一曆史的見證者用它的香醇甘厚默默的訴說着。一同傳承下來的還有那飲酒的禮儀，是我國禮儀之邦的最好見證。

　　（1）斟酒

　　通常，酒水應當在飲用前斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。

　　在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。可在男主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯緻謝，必要時，還需起身站立，或欠身點頭為禮。有時，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法适用于中餐宴會上，它表示的是在向對方緻謝。

　　主人為來賓所斟的酒，應是本次宴會上最好的酒，并應當場啟封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而且無油有挑有揀，隻為個人别人斟酒。

　　其二，要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

　　其三，斟酒需要适量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合适，而且也是浪費。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。

　　（2）敬酒

　　敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝願、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其詞地發表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一項程序。

　　敬酒，可以随時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現場氛圍熱烈而歡快。不過，要是緻正式的祝酒詞的話，則應在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。

　　（3）幹杯

　　幹杯，指的通常是在飲酒時，特别是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在幹杯時，往往要喝幹杯中之酒，故稱幹杯。有的時候，幹杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。

　　在主人或他人提議幹杯後，應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在幹杯時，應手舉酒杯，至雙眼高度，口道“幹杯”之後，将酒一飲而盡，或飲去一半，或适當的量。然後，還需手持酒杯與提議幹杯者對視一下，這一過程方告結束。