1、摘槟榔技巧：用鋒利鐮刀綁緊在長竹竿上，由下而上将果托基部割下，有人在樹下接住割下的果實即可。槟榔因商品規格要求的不同，其采收期也不同，一般分兩個采收期，第一個采收期是11～12月采收尚未成熟的青果加工成榔幹。
2、以采收長橢圓形或橢圓形，基部帶宿萼，剖開内有未成熟瘦長形種子的青果加工成榔幹品質為佳；第二個采收期，是3～6月采收成熟果實加工成榔玉。
3、果熟時為橙黃色至鮮紅色。
4、槟榔（學名：Areca catechu L.），是單子葉植物綱、初生目、棕榈科、槟榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。槟榔原産于馬來西亞，中國主要分布在雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。槟榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有将果實作為一種咀嚼嗜好品，但其為世界衛生組織國際癌症研究機構緻癌物清單1類緻癌物。
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