藕粉沖出來是稀的,一般是溫度不夠,沖藕粉的熱水溫度一般需要100℃,藕粉在不同的溫度下膠結狀态不同,溫度較低時不易粘結在一起,所以會顯得較稀,溫度越高就越易形成膠狀物。要在加熱同時往同一個方向攪拌藕粉,攪拌時要密切注意藕粉的粘稠度。藕粉泡失敗是希的也可以喝的。藕粉是新鮮蓮藕為原料,經過提純加工後制成的澱粉,已經是熟的了,沖泡成功的藕粉口感絲滑,沖泡失敗的藕粉口感會比較差,但是是可以食用的,藕粉是生熟都可以食用的,甚至是可以直接吃藕粉。
藕粉沖出來是稀的,一般是溫度不夠,沖藕粉的熱水溫度一般需要100℃,藕粉在不同的溫度下膠結狀态不同,溫度較低時不易粘結在一起,所以會顯得較稀,溫度越高就越易形成膠狀物。要在加熱同時往同一個方向攪拌藕粉,攪拌時要密切注意藕粉的粘稠度。藕粉泡失敗是希的也可以喝的。藕粉是新鮮蓮藕為原料,經過提純加工後制成的澱粉,已經是熟的了,沖泡成功的藕粉口感絲滑,沖泡失敗的藕粉口感會比較差,但是是可以食用的,藕粉是生熟都可以食用的,甚至是可以直接吃藕粉。