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湯圓芝麻餡怎麼做

更新时间：2025-01-25 03:10:27

　　1、準備适量黑芝麻，幹鍋放進去，炒熟。

　　2、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌勻。

　　3、然後再加上适量的豬油，抓成團。

　　4、放入冰箱冷藏半個小時。

　　5、再準備适量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。

　　6、取一部分面團進鍋煮一下，再撈出和原來的面團和均勻。

　　7、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。

　　8、取适量糯米團，壓平，包上黑芝麻餡。收好口。

　　9、最後再裹上幹糯米粉就可以啦。

　　10、黑芝麻餡湯圓下鍋煮熟就吃吧。

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