1、沙棘油主要是從沙棘果中提取出的一種油品，營養價值比較豐富，裡面含的氨基酸，脂肪酸比較多，還有多種營養成分，比如維生素C，維生素E以及類黃酮和鈣離子、鐵離子。
2、适量的吃沙棘油，可以起到防癌、抗癌的作用；能夠加速身體内廢物的排出，促進腸道蠕動，改善便秘現象；并且有活血化瘀的作用，能夠降低身體内膽固醇的含量。沙棘油有治療胃潰瘍的作用；能減少因過量飲酒和藥物導緻的肝髒損傷；
3、能限制内膜的厚度，并減輕眼睛發紅，具有保護視力的功效；沙棘油中富含維生素A，維生素E和維生素C，對牙齒有美白的作用；還有美容效果，能幫助抵禦皺紋和雀斑，預防陽光紫外線對皮膚的損傷。
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