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酸辣燙的做法和配方

更新时间：2024-10-13 05:22:50

　　1、配方。西紅柿适量、豆腐适量、黑木耳适量、金針菇适量、火腿适量、雞蛋适量、鹽适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、陳醋适量、水澱粉适量、香油适量、香菜适量。

　　2、西紅柿切十字花刀開水燙去外皮。

　　3、準備好的食材切好備用。

　　4、鍋内熱油倒入西紅柿翻炒出汁。

　　5、倒入開水放入準備好的食材。

　　6、倒入調料調味水澱粉勾芡攪勻。

　　7、倒入雞蛋液攪散。

　　8、放入蔥花香菜滴入香油出鍋。

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