家常炒肉片做法如下。
1、将裡脊肉洗淨切厚片,紅辣椒洗淨切片,木耳、青菜心洗淨切塊,蔥姜切絲。
2、 炒鍋注油燒熱,下入蔥姜絲爆鍋,随即倒入肉片翻炒至熟,加醬油、鹽、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒,用水澱粉勾芡,淋上熟油,出鍋即成。