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泡菜酸了還能吃嗎
泡菜酸了還能吃嗎
更新时间:2025-04-03 12:40:56

  1、泡菜酸了還能吃,新鮮的蔬果經過發酵後含有大量的乳酸菌,食用後能夠促進消化,有利于改善人體腸道環境。

  2、泡菜:古稱葅,是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,隻要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,如卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥等。蔬菜在經過腌漬及調味之後,有種特殊的風味,許多人會當作是一種常見的配菜食用。

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