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酸滑土豆絲做法步驟

更新时间：2024-09-28 15:29:51

　　1、原料：土豆一個；辣椒、米醋、鹽、蒜、火麻油各适量。

　　2、土豆去皮，土豆切成絲。

　　3、用水将土豆絲泡兩三次、換兩三次水，每次都要泡足10分鐘。

　　4、辣椒和蒜都切成碎片。

　　5、熱鍋燒油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概熱30秒左右。

　　6、倒入土豆絲，大概炒8分鐘左右，等到土豆絲有點變色，即可放入5勺米醋和2勺鹽。

　　7、酸滑土豆絲最後就大功告成了。

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