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糖醋羅蔔片的腌制方法竅門

更新时间：2024-10-07 17:21:46

　　1、食材：白蘿蔔 1根、生抽 3大勺、陳醋 2大勺、白糖 2大勺、鹽 2克

　　2、白蘿蔔洗淨,切成片,盡可能薄些,大約2毫米。

　　3、切好的蘿蔔片中加入鹽,腌制20分鐘左右,腌出水分。

　　4、用手将蘿蔔片中的水擠出,白蘿蔔片呈透明狀。

　　5、調糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,攪勻。

　　6、将糖醋汁倒入蘿蔔片中,汁要沒過蘿蔔片。

　　7、蓋上保鮮膜，腌制24小時。

　　8、腌好的蘿蔔片口感特别脆，酸甜可口，開胃爽口。

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