金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生褐變反應所緻，隻要味道沒變，對人體沒有危害。
闆栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比拟的。中醫學認為，闆栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，十分适合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外
熟闆栗仁有什麼特點
更新时间：2024-11-15 20:57:34
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