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咖喱蘑菇如何做

更新时间：2024-10-12 10:24:34

　　1、口蘑400克、紅椒1個、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、咖喱1湯匙、橄榄油1湯匙。

　　2、紅椒切塊、大蒜切片，口蘑洗淨，做鍋清水，水開後将蘑菇下鍋，略微焯一下，也就是略煮1鐘撈出控幹待用。

　　3、鍋内放入少許橄榄油，放入紅椒和蒜片煸炒出香味。

　　4、放入咖喱醬，炒出香味和黃金色，放入蘑菇，繼續翻炒。

　　5、直至每個蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火燒開咖喱醬攪拌開，轉小火，蓋上蓋子慢炖，直至蘑菇入味。

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