1、龍井茶的級别評定龍井茶的級别應對照标準茶樣而定,若外形與标準樣有差别的，隻能按嫩度确定。龍井茶的級别與色澤有一定關系，高檔春茶，色澤嫩綠為優，嫩黃色為中，暗褐色為下。浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級别樣。
2、群體種--是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。
3、龍井43--是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。
4、平陽特早--是中葉類、灌木型、特早生種。同一時期采的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
5、浙農117--浙江大學選育的優質、高産、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑒定，列為浙江省重點推廣品種。
6、浙農139--浙江大學選育優質、高産、早生的無性系良種茶樹良種，2002年通過浙江省省級鑒定，列為浙江省重點推廣品種。
7、烏牛早--該品種成熟最快，一般立春一到就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。
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