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土豆絲煎餅做法

更新时间：2024-09-30 18:17:45

　　用料：面粉150克、水180ml、雞蛋1個、小土豆兩個、蔥花、黑胡椒粉、色拉油、鹽、味精，方法步驟如下：

　　1、面粉與水調勻成糊狀，可溫水，加入雞蛋攪勻後放入鹽、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油；

　　2、土豆切絲後拌入面糊，土豆絲盡量切細，再撒入蔥花；

　　3、熱鍋内加油，油五分熱時改中火倒入面糊，盡量攤薄；

　　4、等一面煎至金黃就可反面；

　　5、面餅煎好後切成四份盛入盤中，碾些黑胡椒碎點綴，就做好了。

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