1、用少量水将酵母粉浸泡幾分鐘，然後以适量水将面和成面團。
2、扒開面團内部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。
3、面團放案闆上，加入面粉用力揉搓。
4、揉至面團切開，沒有孔洞。
5、将揉好的面團均勻分成小份，再次加入面粉揉。
6、先揉成普通饅頭形狀。
7、雙手轉動面團，将饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。
8、取一小份面團，加點抹茶粉揉搓均勻（我的抹茶粉本來很綠的，但是由于天黑了，拍出來各種變色）。
9、取一點綠面團随意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。
10、桃子和葉子組合在一起。用幹毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。
11、水開後蒸25分鐘，關火虛蒸5分鐘再開蓋。二次醒發的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。
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