食蟲草沒有毒性。
食蟲草，又名水罐植物、猴水瓶、猴子埕、豬仔籠、忘憂草，是生長在北美洲的沼澤地上的一種植物，長期受着養料不足之苦。
因為極為潮濕的地盤被一種叫泥炭藓類的植物所霸占，它隻能從直接落到莖葉上的雨和雪中獲取水分。捕蟲草的食肉習性，就是在這樣一種生存條件下逐漸形成的。食蟲草是有名的熱帶食蟲植物，主産地是熱帶亞洲地區。食蟲草擁有一幅獨特的吸取營養的器官捕蟲囊，捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，又故稱豬籠草。在中國的産地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。這類不從土壤等無機界直接攝取和制造維持生命所需營養物質，而依靠捕捉昆蟲等小動物來謀生的植物被稱為食蟲植物。
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