醬菜酸了怎麼整-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-05 08:32:45

　　醬菜酸了說明它已經變質了，就不能再食用了，應該直接扔掉。

　　變質食物的危害：

　　1、産生厭惡感由于微生物在生長繁殖過程中促進食品中各種成分變化，改變了食品原杏的感官件狀。使人對其産生厭惡感。

　　2、降低食品的營養價值由于食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物腐敗變質後結構發生變化，因而喪失了原有的營養價值。例如蛋白質腐敗分解後産生低分子有毒物質，因而喪失了蛋白質原有的營養價值：脂肪腐敗、水解、氧化産生過氧化物，再分解為碳基化合物、低分子脂肪酸與醛、酮等，喪失了脂肪對人體的生理作

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