花生的嘌呤含量是33、4,屬于低嘌呤食物。痛風患者禁食花生,但花生油經提煉後能降低膽固醇又是植物性油脂,痛風病人反而能适量的食用。五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜等屬低嘌呤食物;肉類、豆類、海鮮等屬中嘌呤食物;肉湯、香菇、紫菜、動物内髒、魚類、貝殼類、蝦類、海參、酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒等則屬高嘌呤食物。
花生的嘌呤含量是33、4,屬于低嘌呤食物。痛風患者禁食花生,但花生油經提煉後能降低膽固醇又是植物性油脂,痛風病人反而能适量的食用。五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜等屬低嘌呤食物;肉類、豆類、海鮮等屬中嘌呤食物;肉湯、香菇、紫菜、動物内髒、魚類、貝殼類、蝦類、海參、酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒等則屬高嘌呤食物。