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清蒸小鹹魚怎麼做

更新时间：2024-11-15 11:02:23

　　1、鹹魚幹放涼水中泡20分鐘,中間多換幾次水,去除一些鹽份。

　　2、把鹹魚洗淨,切大小合适的塊。

　　3、将配料準備好,我用了蔥、姜、蒜、香菜、幹紅辣椒、鮮紅辣椒。

　　4、鍋裡放油,放入蔥、姜、辣椒爆香。

　　5、接着将切好的鹹魚放入鍋中煸炒。

　　6、最後将炒過的鹹魚裝盤，放上桔子皮，上鍋蒸15分鐘即可食用。

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